私たちの好旬ファームパークは、地元の美味しい食材を育てることをモットーに、日々努力しています。今回、取引先や近隣のレストランからの要望もあり、わさび栽培を開始することになりました。

わさびは、一般的には水田で栽培されますが、好旬ファームパークでは、独自の栽培方法により、より美味しく、より健康に育てることを研究中です。また、わさびは消化器官の働きを活性化し、食欲を増進するなど健康に良い効果があることも知られています。将来的には冬のわさび狩り体験を提供することを目指しています。自然に触れ合いながら、わさびの収穫を楽しんでいただけるような体験を提供したいと思っています。

私たちは、地元の皆さまに愛される農業を目指してこれからも取り組んでまいります。どうぞご支援ご協力のほど、よろしくお願いいたします。